バタポン炒め＠ほうれん草 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深手のフライパンにほうれん草がつかる程度の水をはり、沸かします。

2. 2

   きのこ類はいしづきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐしておきます。

3. 3

   １が沸騰したら塩を入れ、ほうれん草をゆでましょう。
   後から炒めるので、ゆで時間は短めでＯＫです。

4. 4

   ほうれん草が茹で上がったらざるに空け、水で冷やします。
   水気を絞ったら食べやすい大きさに切っておいてください。

5. 5

   ３のフライパンを軽くすすいで水気を取ったら、バターを溶かして、きのこ類を炒めていきます。

6. 6

   きのこに大体火が通ったら、ほうれん草とポン酢を入れてさらに炒めます。

7. 7

   全体がなじんできのこに完全に火が通ったら完成です。
   お疲れサマでした!!m(_ _)m