ブロッコリーとふわふわたまごのホットサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは一口大に分けシリコンスチーマーに入れ水大１とともにレンジで２分加熱。（塩ゆででも構いません）
- 2 フライパンに油ときざみにんにくを入れブロッコリーを炒める。軽く塩こしょうする。皿に盛る。
- 3 ※印を合わせて溶いておく。
- 4 2の空いたフライパンに油を熱し卵液を流し、素早く混ぜ合わせすぐに火から下ろし、余熱で混ぜ合わせながらすぐにブロッコリーの上にかける。ブラックペッパーを振る。
- 5 そのままでも良いが、好みで酢を少々かけていただく。
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