ひじきと豆入りホットケーキ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ホットケーキミックス（1袋200gの物） 1袋
- 卵 1個
- ひじき（110gの缶詰） 1/2缶
- 大豆（140gのドライ缶詰） 1/2缶
- 豆腐 1/2丁
- 牛乳（水でも可） 50～100ｃｃ
作り方
- 1 ボウルに卵、ひじき、大豆、豆腐を入れて、豆腐を崩すようにしっかり泡だて器で混ぜ合わせる
- 2 ホットケーキミックスを1に加えて、だまにならないように泡だて器でよく混ぜる。このとき、生地が硬いようなら牛乳でぽってりと泡だて器から落ちる位の軟らかさになるようにする
- 3 温めたフライパンに2の生地を適量いれる。火加減は弱火。周りが1cmくらい固まってきたら、裏返して2～3分ふたをして焼く。
- 4 焼けたら、お皿に盛り付けて出来上がり。缶詰の大豆がほくほくしてます。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- ホットケーキ
ゆきち3918
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写真では見えませんが、ひじきと缶詰大豆、豆腐が入っています。