レンジで簡単！！カボチャのポタージュ レシピ・作り方
材料（３人分）
- カボチャ
- 1/4個
- 牛乳
- ２００ｃｃくらい
- コンソメ
- 大さじ１くらい
- 塩コショウ
- 少々
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- カボチャを一口位に切って 皮を剥き、分量外の塩ふたつまみくらいをまぶしてから、レンジでやわらかくなるまでチン！！
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- 2
- 鍋にうつし、マッシャーなどで滑らかになるまでつぶす。牛乳を少しずつ加えながらやると やりやすいかも・・・
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- 3
- コンソメ、塩こしょうで味を整えて、器に入れて、パセリを飾り完成！！
おいしくなるコツ
カボチャを薄く切ってお鍋でコトコトやってましたが、レンジでチン！で時短で濃厚！！
きっかけ
寒い夜に温まる一品！！
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トロ～リ温まるスープです。