白菜のマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を太めの千切りに切る。★の材料を合わせておく。

2. 2

   白菜をゆでる。先に芯をいれて葉は軽く。ざるにあげて粗熱が取れたら手で水気を絞る。

3. 3

   ボウルに②を入れ、★をふりいれて手でもむようになじませる。冷めるまでしばらく放置。

4. 4

   また水分が出てくるので手で絞る。そこにマヨとすりゴマをいれ良く混ぜる。最後にかつお節をいれて軽く混ぜて皿に盛り、桜海老を乗せて完成。