激ウマ☆牛スジ肉のとろとろ美肌カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、牛スジ肉を煮込む。
アクがでたらざるにあげて、流水で洗う。（これを2-3回繰り返す。）
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2
にんにくをみじん切り、牛スジ肉を一口サイズに切る。
鍋に油をひき、にんにくを炒め香りが出たら牛スジ肉を軽く炒める。
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3
食べやすく切ったタマネギ、にんじん、舞茸をよく炒める。②の牛スジ肉を加え、分量の水で煮込む。（沸騰したら弱火にしてアクをとる。）
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4
③で約20分煮込んだら火を止め、カレールー、カレー粉、コーヒー、ウスターソース、牛乳、コンソメキューブを加え、再び煮込む。
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- カテゴリ
- その他のカレーその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- カレーライス
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隠し味たっぷりでコクのある大人味カレーです。