レタス、スモークチーズ、アーモンドのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 2〜3枚（60g）
- プロセスチーズ（ベビーチーズスモーク味） 2個
- アーモンドスライス（ロースト） 10g
- 【A】白ワインビネガー 小さじ1
- 【A】レモン汁 小さじ1
- 【A】塩 小さじ1/4
- 【A】黒こしょう（粗びき） 少々
- 【A】オリーブ油 大さじ2
作り方
-
1
レタスは食べやすい長さの8㎜幅に切り、たっぷりの水の中で洗う。
水気をきってペーパータオルで水気を拭き、冷蔵庫で冷やす。
-
2
チーズは5㎜角に切る。
アーモンドは粗く刻む。
-
3
大きめのボウルに【A】（白ワインビネガー・レモン汁各小さじ1、塩小さじ1/4、黒こしょう少々、オリーブ油大さじ2）を入れ、ホイッパーで混ぜる。
-
4
レタス、チーズ、アーモンドを3のボウルに加え、あえる。
-
5
器に盛る。
-
6
｟献立例｠
・いわしのトマトソース・スパゲッティ
・レタス、スモークチーズ、アーモンドのサラダ
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スモークチーズの芳醇な味わいとアーモンドの香ばしさがアクセントのサラダです。