上新粉＆白玉粉deよもぎ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、上新粉、白玉粉を入れ、お湯を加えます。

   

2. 2 滑らかになるまで、捏ねます。

   

3. 3 4等分に分け、平らにして、15分程蒸します。

   

4. 4 蒸し上がったら、蒸し布の上から、手で捏ねます。

   

5. 5 ④の餅生地に、よもぎペーストを加え、捏ね合わせます。

   

6. 6 手でしっかりと捏ね合わせます。

   

7. 7 8等分に切り分け、丸めて、平らにし、あんこを乗せ、包みます。

   

8. 8 お好みで、きな粉をまぶしても美味♪