玉ねぎ麹de白菜えのき豚のフライパン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に切り分け、長ネギは斜めに切り分けます。
   えのきはほぐして、半分の長さに切り分けます。

2. 2

   フライパンに、白菜を敷き詰め、豚肉を乗せます。

3. 3

   長ネギ、えのきを乗せます。

4. 4

   酒をふり、玉ねぎ麹を加えます。

5. 5

   蓋をして、蒸し焼きにします。

6. 6

   時々、上下を返しながら、蒸し焼いていきます。

7. 7

   中まで火が通ったら、火を止めます。

8. 8

   ポン酢をふり、一味唐辛子をふります。