茎ブロッコリーとジャガイモのアーリオオーリオ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
マツダイ@高知独身自炊男
安く売られているブロッコリーの茎部。ほくほくのジャガイモとアーリオオーリオにすると、弁当のおかずにピッタリです。お弁当カップにちょうど入るいいサイズ感で嬉しい
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、スッと串が通るまで茹でます。
- 2 にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルの入ったフライパンに入れ、弱火で火に入れます。
- 3 にんにくがフツフツして、香りが立ってきたら、輪とうがらしを入れて、火を通します。
- 4 にんにくが焦げる前に、茎ブロッコリーを入れいます。
- 5 中火にします。茎ブロッコリーに串を差し、ちょっと芯が残ってる程度になったら、茹でたジャガイモを入れます。
- 6 塩、ペッパー、バジルで味付けし、フライパンを振りながら、味を全体につけていきます。
- 7 味が決まったら、火を止め、サッとオリーブオイルをかけ、さっくり混ぜ合わせます。
- 8 完成！
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関連情報
マツダイ@高知独身自炊男
はじめまして！高知在住の独身男・マツダイです。
独身で、だいたい毎日ご飯を作っています。
切り方も分量も盛り付けも「がさつ」。それでも、味はまぁまぁイケます（笑）
独身の男性、料理をあまりしない方でも、簡単に作れるレシピをご紹介。
がさつ上等！映えない料理が結局ウマい！
「こんな感じでも良いんだ」と、あなたの料理への背中を押せたら嬉しいです。
よろしくお願いします。
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