簡単☘️なすの赤じそふりかけ漬け【和食・副菜】 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って2mm厚さの薄切りにする。
塩水（水カップ1＋塩小さじ1）に5分ほどつける。
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2
しょうがはすりおろす。
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3
保存容器に水気をしっかり絞ったなす、しょうが汁小さじ1、【A】（赤じそふりかけ大さじ3/4、酢大さじ1/2、砂糖ひとつまみ）を入れ、混ぜる。
ふたをし、冷蔵庫で15分ほど漬ける。
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4
器に盛る。
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箸休めにぴったりの一品です。
｟ビーガン対応｠