ヘルシー◎小松菜と高野豆腐のクッキー⭐ レシピ・作り方
材料（2〜人分）
作り方
-
1
◆小松菜はよく洗い、3センチ位に切り水気を切る
◆高野豆腐はミキサーで粉状にするかすりおろし器ですりおろして粉状にする - 2 ミキサーに手順1、◎を入れて、小松菜が細かく刻まれきれいな液状になれば止める
-
3
ボールに手順2を移し、米粉を入れゴムベラで生地がしっとりするまでよく混ぜる
生地がまとまったら、冷蔵庫で30分寝かせる
-
4
オーブンを180度に余熱する
オーブントレーにオーブンシートをしいて、手順3をスプーンですくって、ぽたっと落としてスプーンの背で3ミリくらいの厚さにのばす
- 5 オーブンに手順4を入れ、10分くらい焼いて軽く焼けてこんがりしてきていたら、アルミホイルをのせ、更に様子を見てもう15分位焼く こんがり焼けたら出来上がり(^^)
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市販のクッキーが食べれなくなります◎
直径2、3、4センチ（スプーンで適当に作ります）のクッキーが23個くらいできます