新玉ねぎde玉ねぎ麹 レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎを、摩り下ろします。

   

2. 2 清潔ない容器に、米麹を入れます。

   

3. 3 塩を加え、混ぜ合わせます。

   

4. 4 摩り下ろした新玉ねぎを加え、混ぜ合わせます。

   

5. 5 煮沸消毒をした保存容器に詰めます。

   

6. 6 ふんわりラップをし、両端を少し開けておきます。

   

7. 7 常温に置き、毎日、清潔なヘラで混ぜます。
   1週間で出来上がり。