えのきのカリカリチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを3等分くらいに切ったら、ビニール袋に入れ、醤油を入れてよく混ぜる。

2. 2

   1に片栗粉を入れてふりふりする

3. 3

   フライパンに少し多めに油を入れて、2のエノキをキュッと固めながら置いていく。火をつけて片面がこんがりしたらミックスチーズをひとつまみづつ乗せて裏返す

4. 4

   チーズ側もこんがり焼けたら、上から塩胡椒をして完成。