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目先を変えて!❤️かぼちゃのシナモンシュガーソテー レシピ・作り方

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S_AND_S
材料はかぼちゃだけ!煮ものより簡単!
カラメルになったシナモンシュガーがお菓子のようにおいしい一品。
お弁当にもおすすめ。
⦅ビーガン対応⦆
みんながつくった数 1

材料(2人分)

かぼちゃ
1/6個(250g)
【A】塩
ひとつまみ
【A】砂糖
小さじ2
【A】シナモンパウダー
小さじ1/6
大さじ2/3
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは種とワタを取り除き、皮付きのまま3cm角に切る。
    皮を下にして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4分かける。
  2. 2
    フライパンに油大さじ2/3を熱し、1のかぼちゃを果肉側を下にして並べ入れる(水分は入れないようにする)。
    焼き色がつくまで中火で1分焼き、裏返して裏面も同様に焼く。
  3. 3
    2に【A】(塩ひとつまみ、砂糖小さじ2、シナモンパウダー小さじ1/6)を加え、中火にする。
    砂糖が溶け始めたらフライパンをゆすり、溶けた砂糖をからめる。
  4. 4
    器に盛る。

おいしくなるコツ

2の工程で、かぼちゃに濃い焼き色がつくまで焼いてください。

きっかけ

かぼちゃが冷蔵庫にあったので作りました。

公開日:2023/02/09

関連情報

カテゴリ
かぼちゃお弁当のおかず全般かぼちゃ お弁当スパイス&ハーブ

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S_AND_S 分かりやすいレシピを紹介します。 切り方・火加減・炒め時間などを具体的に記載しています。 高齢の方、胃腸の弱い方、噛む力の弱い方向けのレシピも多数掲載しています。

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