鶏むね肉の塩から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、一口大に切り分けます。

2. 2

   ポリ袋に、鶏肉を入れ、砂糖、塩、酒、鶏がらスープの素、摩り下ろした生姜とにんにくを入れ、袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で30分程おきます。

3. 3

   汁気を切って、片栗粉をまぶします。

4. 4

   フライパンに多めの油を引き、③を並べ揚げ焼きます。

5. 5

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も揚げ焼きます。

6. 6

   中まで火が通ったら、油を切ります。