なすと鶏肉のごま味噌炒め レシピ・作り方

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おまめcafe
ごまの風味が豊かな味噌炒めです。
秋茄子の消費に♪
みんながつくった数 6件

材料（2〜3人分）

鶏肉
200g
なす
2本
ピーマン
3個
★すりごま
大さじ2
★酒
大さじ2
★味噌
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★みりん
小さじ2
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉、なす、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
    ★の調味料を全て混ぜ合わせておく。
  2. 2
    油を熱したフライパンでなすとピーマンを炒める。
    火が通ったら、一旦皿に取り出す。
  3. 3
    再度フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。
    火が通ったら、2のなすとピーマンをフライパンにもどし、★を入れて炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋茄子消費レシピ

公開日：2022/10/23
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カテゴリ
なすの味噌炒めピーマンその他の鶏肉その他の鶏肉料理ごまだれ

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つくったよレポート（ 5 件）

2023/07/23 17:49
おいしかったです(*^^*)
ピッ君0129
美味しそうなレポートありがとうございます♡
2023/06/24 21:28
おまめcafeさん♪ごまの風味がいいですね！甘じょっぱいごま味噌が、ご飯のおかずにピッタリで、とっても美味しかったです☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o
ドレミ3
ごま味噌がたっぷり絡んでて美味しそうです！ 素敵なレポートありがとうございます♡
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