材料（3〜6回人分）
- 熱湯
- 小松菜の葉が浸かるくらい
- 小松菜(柔らかい葉先部分)
- 30g
- ベビー用野菜スープだし
- 小さじ1弱
- スープ用のお湯(80℃以上)
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 小松菜の柔らかい葉の部分を熱湯でやわらかく茹でます。
-
- 2
- 包丁で1を5mm幅のみじん切りにして、スープだしをお湯にとかします。
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- 3
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- 容器に、小松菜とスープを分け入れて(3〜6食分に使えるように分けました)冷凍庫で凍らせます。
電子レンジ500Wで20〜30秒で解凍して使用。
1〜2日ほどで使い切ります。
おいしくなるコツ
柔らかくて茹でて、細かく切ります。
電子レンジで解凍し、とろみをつけたり、お粥やパン粥、野菜おかずやスープに付け足したり、お好みで野菜のちょい足し用に使ってください^ ^
ベビー用なので鮮度重視で1〜2日ほどで使い切ります。
きっかけ
小松菜を手軽に食べさせたくて。
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