シンプル❗️アーリオ・オーリオ・柚子こしょうパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄切りにする。
   フライパンにオリーブ油大さじ2＋1/2、にんにくを入れて火にかけ、プクプク泡が出てきたら弱火にし、にんにくが薄く色づくまで3〜4分ほど揚げて取り出す。

2. 2

   にんにくが熱いうちに塩少々をふる（にんにくチップ）。

3. 3

   青じそはせん切りにする。
   焼きのりはキッチンばさみで細切りにする。

4. 4

   鍋に塩分濃度1.2%の湯（湯1.5リットルなら塩18g）を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。

5. 5

   油が残った1のフライパンを火にかけ、青じその半量、スパゲッティのゆで汁大さじ3、柚子こしょう小さじ1＋1/2を加えて混ぜる。
   スパゲッティがゆで上がるまでごく弱火にかけておく。

6. 6

   ゆで上がったスパゲッティの湯をきって5に加え、オリーブ油大さじ1を加えて手早くあえる。
   器に盛り、残りの青じそと焼きのりをのせ、にんにくチップをちらす。