イカ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカに切り込みを入れます。

2. 2

   生姜は千切りにし、鷹の爪は種を取り除き小口切りにします。

3. 3

   ポリ袋に、②と、砂糖、しょう油、酒、みりんを入れ、①のイカを加え、冷蔵庫で半日程漬け込みます。

4. 4

   漬け汁を切り、グリルに並べ、10分程焼いたら出来上がり。