イカ焼き レシピ・作り方

イカ焼き
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
tacTAC
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簡単美味

材料(4人分)

  • イカ 2杯
  • 砂糖 小2
  • しょう油 1/2カップ
  • 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 生姜 1片
  • 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1 イカに切り込みを入れます。
  2. 2 生姜は千切りにし、鷹の爪は種を取り除き小口切りにします。
  3. 3 ポリ袋に、②と、砂糖、しょう油、酒、みりんを入れ、①のイカを加え、冷蔵庫で半日程漬け込みます。
  4. 4 漬け汁を切り、グリルに並べ、10分程焼いたら出来上がり。

きっかけ

晩ご飯の一品に作りました。

  • レシピID:1800031528
  • 公開日:2022/05/14
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