鶏もも肉とわけぎの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすいサイズに切る

2. 2

   ビニール袋に鶏もも肉、鶏ガラスープの素、酒大さじ1、塩こしょうを入れて、よく揉んで、20分くらい常温でおく

3. 3

   わけぎはよく洗い、2センチ幅に切る

4. 4

   フライパンにごま油大さじ1を熱し、わけぎを入れ、塩こしょうをふり、少ししんなりするまで炒める

5. 5

   一旦わけぎをフライパンから器に移し、卵を割り入れ、塩こしょうをふり、軽く混ぜる

6. 6

   フライパンを熱し、ごま油大さじ1を入れ、鶏もも肉を炒める
   
   酒大さじ1も加えて火が通るまで炒める

7. 7

   鶏もも肉に火が通れば、手順5のわけぎと卵を入れて、卵が全体に絡まるように炒めて完成！