塩辛と小松菜のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく…みじん切り
   鷹の爪…小口切り
   小松菜…3cmの長さに切る
   青じそ…千切り

2. 2

   スパゲッティーを茹でる。
   ※水量の1％の塩を加える。

3. 3

   オリーブオイルを熱したフライパンににんにく、鷹の爪を入れる。
   香りが出てきたら、塩辛と小松菜を加えてさっと炒める。

4. 4

   スパゲッティーが茹で上がる直前に、茹で汁お玉1杯を3のフライパンに入れてよく馴染ませた後、湯切りしたスパゲッティーを加えて具材と絡めるように炒め、塩コショウで調味する。

5. 5

   器に盛り、千切り青じそをのせる。