簡単!鶏むねミートソースパスタ レシピ・作り方

簡単!鶏むねミートソースパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
ベジコvejiko
ベジコvejiko
鶏むねの優しい味のミートソースです♪

少ない材料で、気軽に作れます♪

ランチににもどうぞ^_^

材料(3人分)

  • スパゲティ 300g
  • 茹で湯 水2ℓに対し塩小さじ4
  • 鶏むねひき肉 200g
  • オリーブオイル 大さじ5位
  • ニンニク 一片
  • タマネギ中 半分
  • ニンジン中 半分
  • あれば、ローリエ 一枚
  • 岩塩 小さじ半分
  • トマト缶 半分
  • 胡椒 少々
  • パルメザンチーズ お好みで

作り方

  1. 1 パスタは表示時間通りに茹で始める。

    みじん切りしたニンニクとオリーブオイル大4を入れフライパンを傾けながら弱火で香りを出す。
  2. 2 みじん切りタマネギとニンジン、ローリエを加え炒める。
  3. 3 鶏ひき肉を加え岩塩小さじ半分を振り入れ色が変わるまで炒める。
  4. 4 パスタの茹で汁大さじ3ほど加え、ひと煮立ちしたらトマト缶を加え潰しながら混ぜる。
  5. 5 ふつふつ煮込んでいく。
    水分が足りなくなったら茹で汁で調整する。
    塩味が足りないようなら足す。
  6. 6 茹で上がったパスタを加えてオリーブオイル大1くらいを回しかけ和える。

    お皿に盛り付けたらお好みで粗挽き胡椒とパルメザンチーズをふって出来上がりです!

きっかけ

鶏むね大好き! ミートソースにしてみたら とっても美味しかったので♪ 我が家の定番レシピです♪

おいしくなるコツ

しっかり炒めて じっくりふつふつ煮込んで 素材の旨味を生かして美味しくいただくレシピです^_^ チーズや胡椒は卓上でそれぞれお好みで掛けて下さいね^_^

  • レシピID:1800030866
  • 公開日:2022/02/14
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つくったよレポート(2件)

  • tomitaka
    tomitaka
    2022/08/26 07:17
    簡単!鶏むねミートソースパスタ
    おいしくできました
  • やすYM
    やすYM
    2022/02/20 11:30
    簡単!鶏むねミートソースパスタ
    参考になりました!美味しかったです

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