15cm型でバナナシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は卵黄と卵白に分けておく
2. 2 卵黄に砂糖10gを加えて白っぽくなるまで泡立てたら、サラダ油を加えて混ぜる
3. 3 潰したバナナと牛乳を混ぜる
4. 4 薄力粉をふるって加えてよく混ぜる
5. 5 卵白は砂糖20gを2回に分けてメレンゲをたてる
6. 6 卵黄生地とメレンゲを泡が消えないように混ぜる
7. 7 型に入れて160度のオーブンで20分焼く
8. 8 バナナが熟していなければ砂糖は35g
9. 9 プレーンシフォンの作り方も載せています。