下味付きふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ昆布を浸けておく。
   
   今回結び昆布ですが、だし用なので板のままの物で良いです。

2. 2

   大根の皮を厚く剥き3、4cm程度の食べやすい幅に切る。
   
   1の鍋に広げて入れたら大根が浸かる位水を足す。

3. 3

   火にかける。
   沸騰したらだしパックも入れ弱火で30分位蓋をして煮る。

4. 4

   食べる際はお好みの味噌を付けて下さい。