粉ふきいものゆかり和え レシピ・作り方
材料（4、5人分）
- じゃがいも 3個
- ゆかりふりかけ 全体にまぶせる位
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、8等分に切る。
-
2
水から茹でる。竹串が通る程柔らかくなったら火を止め、蓋で押さえてお湯を捨てる。
蓋をあけたま放置し、水気を飛ばす。多く水分が残っていれば火にかける。
- 3 ゆかりをかけ、鍋をゆすって全体にまぶして完成。
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