牛こまとごぼうの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは笹がきにし水に浸ける。あくが抜け水の色が変わったらザルにあける。
   ピーマンは種を取り千切りにする。
   生姜は千切りにする。

2. 2

   白滝は水を切り食べやすい長さに切る。
   
   フライパンで炒る。水分が飛びチリチリしてきたら端に寄せる。

3. 3

   フライパンにごま油と生姜を入れ、牛肉を炒める。
   色が変わってきたらごぼうとピーマンも炒める。

4. 4

   火が通ってきたら★を入れる。
   煮詰まってきたら完成。