鮭とピーマンの焼き浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、半分に切り分けます。

2. 2

   鮭は、3〜4等分に切り分けます。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルを引き、鮭を並べ、焼いていきます。

4. 4

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

5. 5

   ピーマンを加え、焼いていきます。

6. 6

   ピーマンも両面焼いたら、蓋をし、蒸し焼きにします。

7. 7

   鮭に火が通ったら、鮭とピーマンを取り出します。

8. 8

   同じフライパンに、水、砂糖、酢、麺つゆ、鷹の爪を加え、煮詰めます。

9. 9

   耐熱容器に、鮭、ピーマンを入れ、⑧が熱いうちに回しかけます。
   しばらく漬け込んでおきます。

10. 10

    出来上がり〜♪