とまらないおつまみ!長芋のほくほく揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむき、長さ半分、縦6つ割にカットする。
   ビニル袋に、長芋、*を入れて振り混ぜ、5分ほどおく。

2. 2

   フライパンに深さ5mm程度になるようにサラダ油を入れ、中火で温める。
   長芋の入ったビニル袋に片栗粉を加え振り混ぜる。

3. 3

   フライパンに長芋を並べ入れ、時々転がしながら、揚げ焼きにする。全体がきつね色になり、表面がカラリとしたら取り出す。