糖質０麺で作る　パッタイ(タイ風焼きそば) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   最初に★の材料を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   【下準備】
   むきえびは、お酒をふりかけておく。
   麺を袋からザルに出して、軽く水洗いする。

3. 3

   フライパンに油をひき(分量外)、豚こまと海老を炒める
   ※今回は、胡麻油を使いました

4. 4

   海老と豚の色が変わったら、もやしとにらを入れて炒める

5. 5

   フライパンに少しスペースを作り、割りほぐした玉子を入れて、スクランブルにする。
   (全体に混ぜて下さい)

6. 6

   卵が半熟位で、麺を入れて★の調味料を加える。
   塩コショウで味を整える

7. 7

   味をみて、足らなそうなら、オイスターソースと鶏ガラを足してください。
   (もやしから水が出たりするので薄まる可能性があります)

8. 8

   お皿に盛り付け、
   最後に砕いたピーナッツを乗せて完成です！
   ライムやレモンを搾っていただくのもおいしいです◎