居酒屋のお通し風！さつま揚げの大根おろし添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろし、水気を軽く絞る。
   青じそは粗みじん切りにし、大根おろしの上にちらして軽く混ぜる。
   しょうがはすりおろす。

2. 2

   さつま揚げは1㎝幅に切り、フライパンに並べて弱めの中火にかけ、焼き目がつくまで片面2分30秒ほどずつ両面を焼く。

3. 3

   器にさつま揚げを盛り、1の大根おろしをのせる。
   1人分につきしょうゆ小さじ1、レモン汁小さじ1/2をかけ、1のおろししょうがを等分にのせる。

4. 4

   ｟献立例｠
   ・だし巻きオムレツのきのこあん（2022年6月4日公開）
   ・さつま揚げの大根おろしのせ
   ・ししとうの混ぜご飯（2024年7月3日公開）
   ・なすのベーコンだしみそ汁