鶏肉と蓮根の旨だれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を半月切りにして、酢水に浸し、水でサッと洗って、ザルにあげます。

2. 2

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、フライパンにいれ、中火で焼きます。火が通ったら一旦お皿にとります。

3. 3

   2のフライパンに1の蓮根を入れて、両面中火で焼きます。

4. 4

   クッキングペーパーで余分な油を拭き取り、鶏もも肉を戻します。

5. 5

   ◎を入れてサッと炒めたら、お皿に盛りつけて、刻みネギをのせたら完成です。