ぬか漬けナスのさっぱり味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ナスのへたを切り、半分に縦に切る。
少しだけもんでしんなりさせる。 - 2 ぬか床にしっかりと漬けて1日置いておく。
- 3 ぬか床から取り出し、水でぬか床を流す。しっかりと水気を拭き取る。
- 4 すだちを絞り、だし醤油と合わせて混ぜる。ナスにかけたら完成です！
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爽やかな味付けで食べやすくしました。