⦅火の通りの確認方法⦆ 金串をさわらの中央に刺し、抜いた金串の先を唇の下に当てて確認する。金串が熱ければ火が通っている。
冬から春にかけて旬を迎えるさわらを使ったレシピのレパートリーを増やしたいと思い、考案しました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
淡白なさわらにみそしょうがだれがよく合います。