材料（3人分）
- 豚タン
- 250g
- 酢
- 小2
- しょう油
- 小2
- 酒
- 小1
- 塩・こしょう
- 少々
- 万能ネギ（刻む）
- 1本
- ゆずの絞り汁
- 大1
作り方
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- 1
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- 豚タンを用意します。
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- 2
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- 薄く切り分けます。
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- 3
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- フライパンに、油を引き、豚タンを並べ、焼いていきます。
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- 4
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- こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
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- 5
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- 両面こんがり焼けたら、酢、しょう油、酒を加えます。
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- 6
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- 汁気が飛ぶまで炒めたら、塩・こしょうをふり、火を止めます。
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- 7
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- お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らし、ゆずの絞り汁をふります。
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- 8
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- 出来上がり〜♪
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