豚タンゆず風味♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚タン 250g
- 酢 小2
- しょう油 小2
- 酒 小1
- 塩・こしょう 少々
- 万能ネギ（刻む） 1本
- ゆずの絞り汁 大1
作り方
-
1
豚タンを用意します。
-
2
薄く切り分けます。
-
3
フライパンに、油を引き、豚タンを並べ、焼いていきます。
-
4
こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
-
5
両面こんがり焼けたら、酢、しょう油、酒を加えます。
-
6
汁気が飛ぶまで炒めたら、塩・こしょうをふり、火を止めます。
-
7
お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らし、ゆずの絞り汁をふります。
-
8
出来上がり〜♪
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