ナスと豆腐の味噌焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスを5mm幅の半月切りにします。
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2
サラダ油を熱し、茄子を炒め、火が通って柔らかくなってきたら塩こしょうと2〜3cm角の豆腐を加えて炒めます。
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3
☆の調味料を加えて混ぜ合わせます。
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4
サラダ油を熱し、焼きそば麺、水、味覇を加えて麺がしっかり温まるまで炒めます。(フライパンで炒める前に500Wの電子レンジで約20〜30秒加熱しておくと時短になります。)
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5
焼きそば麺を皿に移し、上に3を乗せて完成です。
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