大豆の味噌チキンドリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにし、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

2. 2 玉ねぎは、薄切りにします。

   

3. 3 フライパンに、オリーブオイルを引き、玉ねぎを加え、炒めます。

   

4. 4 鶏むね肉、大豆の水煮を加え、炒めます。

   

5. 5 薄力粉を加え、炒めます。

   

6. 6 粉っぽさがなくなるまで炒めたら、豆乳を加えます。

   

7. 7 とろみが付くまで煮込んだら、味噌を加えます。

   

8. 8 塩・こしょうで、味を調え、火を止めます。

   

9. 9 スキレットに、ご飯を入れ、⑧をのせます。

   

10. 10 ピザ用チーズをのせます。

    

11. 11 両面焼きグリルで、7分程焼きます。

    

12. 12 表面にこんがり焼き色が付いたらOK♪

    

13. 13 豆苗を散らします。

    

14. 14 出来上がり〜♪