かぼちゃとそぼろのとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃのワタを取り除き、一口大に切ります。

2. 2

   ル・クルーゼの鍋に、牛豚合挽き肉と酒を入れて、中火でサッと炒め、そぼろ状にします。(菜箸でくるくるしながら炒めると、簡単にそぼろ状になります。)

3. 3

   ②に◎を入れて一煮立ちさせてから、①のかぼちゃを入れて、蓋を閉めて、弱火で10分ほど加熱します。(かぼちゃが柔らかくなればOKです。)

4. 4

   水溶き片栗粉を回し入れて、全体的にとろみがつけば完成です。