材料（4人分）
- ゴーヤ
- 1本
- ちくわ
- 3本
- ごま油
- 大1
- 砂糖
- 小1
- しょう油
- 小1/2
- 味噌
- 小2
- 酒
- 小2
- みりん
- 小1
- だしの素
- 小1/2
- 卵
- 1個
- かつお節
- 1g
作り方
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- 1
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- ゴーヤは、タネとワタを取り除き、輪切りにします。
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- 2
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- ちくわも、輪切りにします。
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- 3
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- 砂糖、しょう油、味噌、酒、みりん、だしの素を溶き混ぜておきます。
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- 4
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- フライパンに、ごま油を引き、ちくわ、ゴーヤを加え、炒め合わせます。
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- 5
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- ③を加え、炒めます。
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- 6
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- 溶きほぐした卵を加えます。
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- 7
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- 全体を炒め合わせ、火を止めます。
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- 8
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- かつお節を加え、炒め合わせます。
-
- 9
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- 出来上がり〜♪