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簡単!油あげ包み餅 レシピ・作り方

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tweemy
カリッとした油あげとお餅のもちもちが相性抜群の一品です。

材料(1人分)

油あげ
1/2枚
お餅
1個
ごま油
約小さじ1
約200ml
餃子のタレ
小さじ1
豆板醤
少々
青のり
少々
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作り方

  1. 1
    鍋かフライパンに水を入れて沸かす。そこに油あげを入れて油抜きする。
    そのあとクッキングペーパーなどに出して水気をしっかりとり、切り込みを入れて開ける状態にする。
  2. 2
    お餅をお皿に置いて約30秒加熱する。
    1の油あげの中にお餅を入れる。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ、2を置いて両面焼いていく。(それぞれの面の表面が少し焼き目がつくまで)
  4. 4
    3の上に豆板醤を乗せて餃子のタレをかける。最後に青のりを乗せたら完成!

きっかけ

お餅と油あげの相性が良さそうだったので作ってみました!

公開日:2021/01/31

関連情報

カテゴリ
お餅豆板醤ごま油油揚げ

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