玉ねぎみそクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。私は細かい方が好きなので細かくしましたが、食感を残したい方は荒くてもいいと思います。

2. 2

   みじん切りした玉ねぎを飴色になるまで炒めていきます。飴色になってきたら塩コショウをかけて全体に味が渡るように混ぜます。

3. 3

   飴色玉ねぎが出来たら、水と牛乳を入れて温めます。温め終わったらコンソメと味噌を入れます。私は追加で醤油を入れました。

4. 4

   材料を入れた後にコクを出すためにマーガリン又はバターを入れます。