ホットプレートで焼きビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛バラ切り落とし肉と◎をボウルに入れて、揉み込み、ラップをして、冷蔵庫に入れます。

2. 2

   もやしを耐熱ボウルに入れて、ラップをし、600wのレンジで1分加熱します。□を和えます。

3. 3

   ほうれん草をしっかり洗い、たっぷりのお湯で1分茹でます。冷水にあげて、水気を切ってから、3cm幅に切り、塩を振ります。

4. 4

   アボカドの皮を剥いて、タネをとり、1cm角に切ります。

5. 5

   ホットプレート(中火)で①をタレごと炒めます。火が通ったら、牛バラ切り落とし肉をお皿にあげておきます。

6. 6

   肉のタレが残ったところにあたたかいごはんを入れて、全体に広げます。(弱火)

7. 7

   ⑥の上に、牛バラ切り落とし肉、ほうれん草、もやし、キムチ、アボカド、卵黄をのせたら完成です。お好みでご飯をこんがり焼いてお召し上がりください。