鶏むね肉と小松菜としめじdeトマト煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにし、塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにします。

3. 3

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、小松菜を茹でます。

4. 4

   冷水に取り、水気を絞って、3㎝程の長さに切り分けます。

5. 5

   フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

6. 6

   両面に、こんがり焼き色が付いたら、一旦、フライパンから取り出します。

7. 7

   同じフライパンで、にんにく、玉ねぎをくわえ、炒めます。

8. 8

   しめじを加え、炒めます。

9. 9

   トマト缶を加えます。

10. 10

    水を加えます。

11. 11

    コンソメ、ローリエを加え、蓋をし、煮込みます。

12. 12

    鶏肉を戻し入れ、小松菜も加えます。

13. 13

    ピザ用チーズを加えます。

14. 14

    チーズが溶けたら、塩・こしょうで、味を調え、火を止めます。

15. 15

    出来上がり〜♪