なすとエリンギの生姜炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、縦半分に切り、斜めに切り分け、エリンギは薄切りにします。

   

2. 2 大葉は、千切りにします。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、ナスを加え、炒めます。

   

4. 4 エリンギを加え、炒めます。

   

5. 5 砂糖、しょう油、みりん、生姜チューブを加えます。

   

6. 6 全体を炒め合わせ、白ごまをふり、火を止めます。　
   お皿に盛り付け、大葉をのせます。

   

7. 7 出来上がり〜♪