かぼちゃと豚肉の梅マヨ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、2.5㎝程の大きさに切り分けます。

2. 2

   フライパンに、かぼちゃを入れ、塩をまぶします。

3. 3

   水を加え、火にかけます。

4. 4

   沸騰したら、弱火にし、蓋をして、蒸し焼きにします。

5. 5

   やわらかくなったら、蓋を外し、水分を飛ばし、フライパンから取り出します。

6. 6

   同じフライパンに、豚こま肉を加え、焼いていきます。

7. 7

   こんがり焼けたら、梅酢を加え、全体に絡めて、火を止めます。

8. 8

   梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。

9. 9

   ボウルに、かぼちゃ、豚肉を入れ、梅干し、マヨネーズを加えます。

10. 10

    よく和えます。

11. 11

    ブラックペッパーをふります。

12. 12

    出来上がり〜♪