鶏照り焼きのきゅうり和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、一口大に切り分け、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

2. 2

   きゅうりは、薄く切り分けます。

3. 3

   塩揉みします。

4. 4

   フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

5. 5

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

6. 6

   両面こんがり焼けたら、砂糖、しょう油、みりんを加えます。

7. 7

   絡めながら、焼いていきます。

8. 8

   照りが出るまで焼いたら、火を止めます。

9. 9

   保存容器に入れ、冷まします。

10. 10

    粗熱が取れたら、水気をギュッと絞ったきゅうりを加えます。

11. 11

    よく和え、冷蔵庫で、冷やします。

12. 12

    白ごまをふります。

13. 13

    出来上がり〜♪