ナスとウィンナーの味噌ケチャパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、輪切りにします。

   

2. 2 ウィンナーは、斜めに切り分けます。

   

3. 3 にんにくは、みじん切りにし、鷹の爪は種を取り除き、小口切りにします。

   

4. 4 大葉は、みじん切りにします。

   

5. 5 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹で始めます。

   

6. 6 フライパンに、オリーブオイルを引き、ナスを加え、焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、一旦フライパンから取り出します。

   

8. 8 同じフライパンに、にんにく、鷹の爪を加え、炒めます。

   

9. 9 ウィンナーを加え、炒めます。

   

10. 10 パスタの茹で汁を加えます。

    

11. 11 ケチャップ、コンソメを加えます。

    

12. 12 ナスを戻し入れ、大葉も加えます。

    

13. 13 味噌を加え、全体に絡ませます。

    

14. 14 茹で上がったパスタを加えます。

    

15. 15 全体をよく和え、塩・こしょうで、味を調えます。

    

16. 16 お皿に盛り付け、粉チーズをふります。

    

17. 17 出来上がり〜♪