カレー粉とトマトでヘルシー☆キーマカレーレシピ・作り方

Name: カレー粉とトマトでヘルシー☆キーマカレー
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 玉ねぎ 1.5玉; 合い挽き肉 300g; 塩 ひとつまみ; バター(マーガリンでも) 大さじ2; トマト缶 1/2; カレー粉 大さじ5; にんにく 一片; 生姜 一片; 唐辛子(鷹の爪). 1本; 添え野菜 お好きな量を

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約1時間
300円前後

あさぎ＋

カレールーでなくカレー粉から作るキーマカレーです。
小麦粉が入らず、トマトたっぷりで意外とヘルシー、しかも本格派！

材料（4人分）

玉ねぎ: 1.5玉

合い挽き肉: 300g

塩: ひとつまみ

バター(マーガリンでも): 大さじ2

トマト缶: 1/2

カレー粉: 大さじ5

にんにく: 一片

生姜: 一片

唐辛子(鷹の爪).: 1本

添え野菜: お好きな量を

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、バターを引いたフライパンで塩を入れてからじっくり飴色になるまで炒めます。
2

飴色になってきたら一度取り出し、次にひき肉を火が通るまで炒めます
3

火が通ったらにんにく、生姜、カレー粉、輪切りにした鷹の爪を入れて、炒めていき、しっかり合わさったらトマト缶を入れます。
4

少し煮詰めたら完成！
ブロッコリーなど、お好きな野菜を盛り付けてどうぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレー粉はGABANの手作りスパイセットを利用しました！妊婦の方は、諸説ありますがよく話題に出るフェンネル抜き、シナモン・セージ・ナツメグ・フェネグリークは半量で安心して食べれます！

きっかけ

妊婦でも安心してたべれるカレーが作りたくて、カレー粉を合わせるところから作りました！

公開日：2020/06/24

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このレシピを作ったユーザ

あさぎ＋ちょっとだけ工夫した贅沢ご飯と何もないお休みにもってこいの嬉しいスイーツをアップしています。皆さんの日々がちょっとだけ楽しくなった良いなと思いますのでよろしくお願いします！料理のポイントやコツは下記から https://www.cookasagi.net/ ご意見・ご依頼はこちら cook.asagi@gmail.com